在水处理过程中，为了保证饮用水的卫生安全，必须投加消毒剂（常用液氯、二氧化氯、漂白粉等氯消毒剂）。并且出厂水在进入输水管网后仍然要保持一定量的消毒剂（即游离余氯），继续保持杀菌作用，防止管网水再度生长繁殖细菌。因此自来水中会有消毒剂、漂白粉味，这是应用水生产、输配水过程中正常生产投加消毒剂所致，氯味在自来水煮沸后会自然消失，用户可放心使用；若用户要把自来水做特殊用途（如养金鱼），可以将自来水放置一段时间，氯也会自然挥发消失。
